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#我们约饭吧#芦笋牛排面与蜂蜜百香果~(0/9)
后院阳光房的百香果,去年不知道给它人工授粉,花开花谢,一个没结,今年果断不能放过,红胖子拿来授粉非常好用
想起来拍照记录的时候已经挂了几个果了
看着它们一天天长大
终于磨刀霍霍向了第一个成熟的果子,先做好饮料。用的杯子小,半个就够,挖进杯子里,挤入洋槐蜜(什么蜂蜜都行,没有,白糖冰糖也行),加入矿泉水(凉白开,热水都行,加冰块更好),搅拌~就完成了
牛排先用现磨玫瑰盐(海盐也OK,平时炒菜用的食盐不行,太细了)腌制10分钟以上。煎牛排的具体教程,我发的第一个菜谱就是,还比较详细,今天和鸡蛋一起煎的,因为只是做面的浇头,没有那么严格。 煎蛋和牛排之前先烧水焯熟芦笋,再煎蛋,再煎牛排,再煮面(两个灶可以煎和煮同时进行,我这儿只有一个电磁炉),面不能泡久了所以最后煮,牛排也不能凉久了所以倒数第二个煎。
切它,我喜欢这样的熟度,两面大火各一分钟再小火各半分钟。喜欢熟一点的自行调整时间~ 因为用的是本地牛的牛排,不是网购那种反复冻和化冻的,所以生一点问题不大。
面上铺上煎蛋,芦笋,牛排,磨上现磨黑胡椒,配蜂蜜百香果汁真的很棒,还剥了昨天剩的半个青柚
去火又解腻~ 可以看到这边太阳很大,已经很热了,本来没有胃口的,这下胃口一下就开了
又进入了中午吃点丰盛的晚上只啃水果的天热减肥模式~