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#我们约饭吧#烧烤鸡排(4/19)
工具…封口机、耐热密封袋、低温棒
所有材料事先准备好
平底锅放一半的无盐奶油融化
加入洋葱丁、葱花、酱油，中小火，直到洋葱丁变软
加入其他调料，开大火煮沸
当沸腾时转小火煮2分钟
倒出烧烤酱稍微放凉
去骨鸡腿肉洗净沥干
将鸡肉放入袋中
将一半的烧烤酱记入袋中
利用封口机真空密封
放入准备好的低温棒水锅，注意水线。66度100分钟启动！
时间到，剪开袋子小心的取出鸡肉不要汤汁
鸡皮朝上的把剩下的烧烤酱淋上去
平底锅加剩下的无盐奶油开中火加热
鸡皮朝下的放上去
煮到鸡皮上有一层焦糖色的外皮关火，别急着出锅，等个5分钟
切适当大小
摆盘，放上柠檬角！完美！