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浓浓椰香味的黄金糕(11/12)
用20g水加4g酵母化开放一边，然后200ml椰浆加糖100g（喜欢甜的可以多加）煮开
煮到椰浆微微冒小泡泡后关火趁热加20g黄油搅拌均匀
再加入200g木薯粉，边倒边搅拌
搅拌均匀放凉静置备用
3个全鸡蛋加30g糖搅匀隔温水打发（这是之前做3个量留的图片）
打发到做海绵蛋糕的程度，提起蛋液划花纹不消失状态
酵母液加入放凉的面糊中搅匀
蛋糊加面糊搅拌均匀，放入烤箱38度发酵2小时，每40分钟拿出来搅拌均匀
发酵完后，面糊倒入模具，入烤箱上下火160度60分钟
出炉脱模
出炉反面
放凉切块～QQ的～