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清汤牛肉面(14/15)
将解冻好的肚腩切大片
肥肉分开
准备调料
热锅放牛油，炒出油
加入生姜片
姜片爆香后加入牛肉
牛肉炒至变色后加入豆瓣酱
豆瓣酱炒香后加入豆油
放入盐
加入香料
加入白糖
将调料搅拌均匀后，炒两分钟
倒入开水
放入洋葱闷炖半个小时
面条煮熟后放入碗中，加入生菜，和炖好的牛肉即可，因为要给宝贝吃，辣椒油另加