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蒜蓉粉丝蒸扇贝(3/11)
扇贝洗净
用小刀开壳，取出扇贝肉，剪去不能吃的部分
挑选完整的扇贝壳刷洗干净
切葱花，蒜切末
锅里放油小火把蒜煎成金黄色，盛到碗中
加入蒸鱼豉油，蚝油，调成料汁
先把扇贝壳摆好，放粉丝
放扇贝肉
放上小葱
浇上调好的料汁
蒸锅里放水，烧开，放入扇贝蒸5分钟左右，出锅，摆盘