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麻辣小龙虾(2/9)
小龙虾买的时候就让店家给杀了，虾线剃了，自己拿过来洗就行了，洗完了把背壳用剪刀剪开，吃起来就更入味一些，那天我忘剪了。
不用自己一样一样去买，农贸市场卖调料的有，跟他说给我称点大料或者卤料就行了。他就会给你配好。
蒜一个
葱段、啤酒、火锅底料备好
下油，先炒料（就是把那些所有的大料，火锅底料都怼进去）
下虾，炒至颜色变全红
因为没料酒了，（对，还是没料酒），所以用的白酒，还好倒的少，没有醉
下啤酒，漫过小龙虾即可，待汤汁要收完的时候，放上点葱段，翻炒一下，出锅
买的两斤，我和媳妇吃刚刚好吃完。嘿嘿(*σ´∀`)σ