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模仿的西贝奶酪饼(4/8)
除了盐和黄油，按照先液体后固体的顺序放入揉面机，揉至扩展阶段。
放入盐和黄油，揉到手套膜。放入烤箱36度发酵给功能，发酵到两杯大。 发酵的时候把芝士和糖拌匀。
拿出来分成两团，醒发10分钟。擀成圆饼装。
开始包，像包包子一样包起来，捏紧。反过来。
擀面杖擀成直径18cm左右的圆饼状。放进烤箱36度继续发酵半小时。
发酵好，牙签戳洞。
表面刷点室温软化的很好的黄油，也可以不刷。
烤箱180度预热，烤20分钟左右，不要很久。趁热切开，有拉丝耶。