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蓑衣黄瓜(11/11)
黄瓜洗净
用筷子给他这样夹住，夹住是为了在切的时候不会断掉
先横刀切大小一致的薄片
在翻个面，斜刀切成片，
把切好的黄瓜装进盆里，撒上少许盐，腌制大约十多分钟就可以了，
盐出水分就好了用水洗一下，控干水分备用
盆中放姜片，蒜末，小米辣，杭椒，没有杭椒辣椒也可以，干辣椒芝麻，我没有芝麻所以没放
锅里放油，烧到冒烟
把油倒进盆里
在根据自己口味，放生抽，蚝油，陈醋，白糖，搅拌均匀
再把黄瓜放进去，用保鲜膜封好，再盐腌制大约一个小时左右即可，一到酸甜开胃的蓑衣黄瓜就做好了