鸡肉切片，用胡椒粉、酱油、几滴油抓匀腌一下，冬菇也用几滴酱油拌一下。
水开，首先蒸冬菇10分钟，然后鸡肉下一点土豆淀粉抓匀铺上去，蒸约30秒。打开锅盖把鸡肉拌一下翻个面，再蒸约30秒~1分钟，关火，打开锅盖。
我家已经退役、现在专门用来蒸饭蒸肉、焖肉的小电饭锅。
因为鸡胸肉很快熟，不能蒸太久，也不能焖否则就蒸老了会柴口。
娃娃菜用盐油水焯熟。展开，把鸡肉、冬菇、彩椒放进卷起来即可。
油盐水先把包菜焯熟捞起，然后再焯菜心，水煮开后菜转色了翻动一下马上捞起，要不菜心就会黄掉不好吃还难看。
放凉，沥干水份再装盒。
