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辣子鸡(4/9)
用酱油，料酒，盐，腌制。
放入生粉，一点油，抓均匀。
葱姜蒜，切好，花椒准备好。
干辣椒泡水
油起泡，炸腌制好的鸡胸肉。
五分钟，后，复炸一次
复炸后，盛出。
锅里留底油，将葱姜蒜，花椒，炒香，放入辣椒段。翻炒，放入炸好的鸡胸肉，放入几滴生抽，盛出。
放入香菜。开始享用吧！