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辣子鸡(
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用酱油,料酒,盐,腌制。
放入生粉,一点油,抓均匀。
葱姜蒜,切好,花椒准备好。
干辣椒泡水
油起泡,炸腌制好的鸡胸肉。
五分钟,后,复炸一次
复炸后,盛出。
锅里留底油,将葱姜蒜,花椒,炒香,放入辣椒段。翻炒,放入炸好的鸡胸肉,放入几滴生抽,盛出。
放入香菜。开始享用吧!