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葱爆牛排杏鲍菇(
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葱切段备用,牛排切粗条,用刀背捶打几下,最好用料酒生抽腌一下
杏鲍菇切菱形片
黄油化开
放入牛排条,中火煎熟备用
起锅烧油,放入葱蒜爆香
放入杏鲍菇,小火煸软
放入牛排,撒盐,生抽,蚝油,料酒,黑胡椒粉,出锅装盘