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花甲粉丝煲(10/11)
将需要用到的食材准备完毕
姜丝 辣椒段 蒜末 香菜切好
泡好的花甲，冷水下锅加葱姜料酒煮开去腥
煮好想花甲盛出备用
粉丝用温水泡开
洗好的油菜和金针菇铺到砂锅底部
把泡好的粉丝放到铺好的配菜上边
先在锅里倒油，下入葱姜蒜煸炒一下花甲
煸炒完毕以后倒入砂锅，并倒入开水，没过粉丝，煮几分钟之后加入生抽，老抽，蚝油，鸡精，盐调味儿
出锅！
再配上摊鸡蛋饼，完美！