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重庆火锅蒜泥 —— 食蒜族福音(2/9)
食材准备，一只姜，5-7个蒜（可依据家庭人数增加）
蒜，切去脑袋，拍碎，去皮儿
也可直接拍碎去头去皮儿，
姜，切碎，蒜和姜，剁碎混在一起，
用压蒜器将姜蒜搅成泥，没有的直接剁碎就可以啦
放入密封容器，（Up用的之前吃完的一个什么罐子，玻璃瓶啊或者其他的密封罐也可以
不要放太慢，因为要放油
倒入菜油，菜油没过蒜泥大概1CM即可，无需放其他调料，Up做了两罐，两个人可以吃一两个月，
搅拌一下，让其充分混合，置入冰箱即可