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炒方便面(
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锅里倒入适量水,烧开,放入方便面煮3分钟左右,别煮大了
另起一锅,放油,放入鸡蛋,炒熟盛出备用
锅内留底油,放入豆豉炒出红油
放入鸡蛋,方便面,大头菜丝,加糖,蚝油
翻炒均匀出锅
盛出装盘