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（风叔的厨房）葱油鲍鱼(3/7)
鲜活鲍鱼个数根据就餐人员而定
用清水将壳与肉洗刷干净
用刀将肚子破开，去除内脏，并洗净。
在上面划上深浅适宜的十字刀，以便调料能够入味。
每只鲍鱼上挤上两三滴柠檬汁
淋上适量的蒸鱼豉油
腌制片刻后，上面放上蒜蓉，上笼屉蒸5至6分钟，起锅后，撒上葱花，淋上热油即可。