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好吃到舔手指的红烧鸡腿(4/10)
准备好需要的食材，小鸡腿提前用清水浸泡半小时且洗净。
姜切片，蒜切瓣，大葱切段。
小鸡腿冷水下锅，加入1勺料酒、15粒花椒和2片姜，煮沸焯水，捞出备用。
锅中倒入食用油，加入姜葱蒜煸香，倒入鸡腿，微微煎下。
加入70克红烧汁。
继续往锅中倒入清水。
加入干辣椒，大火煮开后转小火焖煮15～20分钟。
最后大火收汁即可。
盛入盘中，撒少许白芝麻装饰。
色香味俱全的红烧鸡腿就制作完成了！