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蒜香豆筋(3/9)
首先将配菜切好，朝天椒剁碎，红椒斜切，蒜切碎
菜籽油烧热
把豆筋倒进锅中干煎
豆筋本身是干的，要泡水至发胀后洗净，然后豆筋就被吸了生水，所以第一步是把生水炒干，炒到这个程度就行
然后锅中再到一些油，把辣椒和蒜倒下去煸香
然后把豆筋倒下去
加少许盐各适量红烧酱油
当然别忘了来一些甜米酒炝锅
这个菜就是要吃香香的味道，所以我没有另外加水，翻炒均匀即可出锅，超级简单吧