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清水煮蚕蛹(4/4)
蚕蛹清洗干净，用淡盐水盐水浸泡5分钟消毒清洁表面。
将蚕蛹倒入锅中，加水能没过蚕蛹就可以了，加入姜片，葱段，倒入料酒，大火煮开。
开锅后转中小火再煮10分钟左右，关火闷3分钟。
捞出控干水分，加入食盐和胡椒粉，摇匀就可以装盘了。