牛奶：淡奶油：吉利丁=10:5:1
将吉利丁片放入凉水泡它
我一共做了三盘的量。参考为400g牛奶，200g淡奶油，150g炼乳。
将牛奶，淡奶油，炼乳（糖）倒入锅中，小火加热，小心搅拌。
！！！不要沸腾不要沸腾不要沸腾！
液体烧热至冒气，将泡软的吉利丁片加入锅中，搅拌后关火。
在另外一半液体中加入抹茶粉，努力搅拌它，让它融化分散。过程可能需要三五分钟，一定要让抹茶粉呈现无颗粒状。
将刚刚混合的两种液体过筛，倒入可以冷藏的容器中。
打去表面起泡，使成品更为美观。
取出冷藏的甜品。Q弹的抹茶咖啡冻就做好啦～
用牙签轻划边缘可快速脱模。
用刀沾水将大块头切成你的理想型～如果选用自己喜欢的小杯子冷藏可跳过这一步
给他爬上自己喜欢的配料，又是一顿开心的下午茶时光～
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