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凤梨酱(4/5)
凤梨肉肉切碎 (其中一半榨成汁,也可省略此步骤)抓两把冰糖搅拌在一起 放入冰箱静置一会儿(是为了把凤梨肉腌出水来,如果你省略了榨汁的步骤那么就请多放一些time)出水水 出多多的水水 it's very important
全部倒入不粘锅中开中火加热 画重点:不粘锅! 冒泡咕噜咕噜后就可以转小火啦
看 水水越来越少越来越少 此时不粘锅的重要性你就能看出来了:真的不沾底啊
这该死的诱惑 ~ 水分都蒸发的差不多的时候 如果你想要那种晶莹剔透又黏黏的酱就加一丢丢淀粉吧 记得搅拌均匀
装进事先用开水煮过的密封瓶中 冷却后放入冰箱保存吧 蘸面包吃 做夹心蛋糕 给气泡水加料 开动你的小脑筋吧