杨梅干(
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杨梅洗净滤干,加盐、新鲜的鱼腥草、薄荷一起腌一晚
滤干(注意杨梅汁不要倒掉了,留着备用),暴晒两天左右
将杨梅倒进原来的杨梅汁里,加糖、蜂蜜、甘草、陈皮一起浸泡
晚上浸泡,白天暴晒,重复两到三天
暴晒至喜欢的硬度(此时晚上无需浸泡了),冰箱冷藏1—2天取出,可存放1—2年