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密制茄子(4/7)
普通茄子切条备用
打入两枚鸡蛋搅拌
加入干玉米淀粉搅拌备用
油温八成下锅炸
炸至金黄捞出，再复炸一次捞出备用
另起一锅中倒入一点点水，加入白糖（也可以是白糖水直接倒入锅中）搅拌至糖融化，加入番茄酱，接下来用玉米淀粉水勾薄芡。加入刚刚炸好的茄子上，就ok了，奈斯
开吃了，赶快做起来，别看了