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煮：茶叶鹌鹑蛋(1/3)
新鲜的鹌鹑蛋买回来：）清洗干净。
冷水入锅，煮的时候除了生抽、老抽，其他调料全部一起放入。煮开后15分钟关火。捞出茶叶包。其他调料不动。
将蛋一个一个轻轻敲碎，里面会更好的吸收汤汁。加入生抽、老抽调味调色，浸泡一夜。第二天就可以享用了。