家庭版糯米烧卖(2/7)
糯米隔夜泡水,把泡好的糯米上锅蒸20分钟,不用放水(煮出来的糯米比较硬),糯米用电饭锅煮,放水不要超过糯米(煮出来的糯米比较软),根据个人喜好
锅内放油,放入肉末炒香,炒出油脂
放入所有配菜,继续翻炒
加鸡精,盐,生抽,老抽,蚝油,白糖,料酒,加糯米,翻炒均匀
把糯米放在饺子皮上,用手虎口作出形状
上锅蒸15分钟
好吃的糯米烧卖做好,特别好吃