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打小爱吃最鲜美——肉丝鞭笋毛豆 （家乐浓汤宝）(2/11)
你见过鞭笋吗？几乎是我们这里最贵的笋，很容易老，毕竟人家长大了就是竹鞭，老师们用来敲黑板划重点的那个，能吃的只有一点笋尖尖。
剥好笋壳。
用刀一点点试探着往后切，看看比例吧。
切好了，速冻的肉解冻到一半最好切丝，敲黑板划重点哈。
锅里倒少量油，爆香一瓣大蒜，加肉丝炒。
加料酒、味极鲜，加一点开水，再放鞭笋炒几下。
半块浓汤宝，菌菇靓汤口味的。
前一包酸汤肥牛里的辣椒，辣椒籽倒掉，用漂亮的辣椒壳，嘿嘿，我这算不算废物利用啊？
加上辣椒壳和小葱，可以起锅了
时令鲜，童年的记忆美味！
超级下饭超级鲜！