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旺仔小馒头(3/16)
鸡蛋打散放糖粉搅拌均匀
放玉米油搅拌均匀
准备一个小盆 把马铃薯淀粉 低筋面粉 奶粉 泡打粉放进去混合拌匀
过筛到鸡蛋液里
过筛的比较细腻 做出来更酥脆
用筷子转圈搅拌
揉成面团
分成4等份 搓成匀称的圆长条
切割成小段 每小段大概一克 揉成圆球（黄豆粒大一点）
排布在不粘烤盘里（每个球要留空隙 因为烤时会膨胀）表面喷水 进烤箱
烤箱预热160度12分钟 最后两分钟看一下表面上色即可停止
烤好关火等待10分钟拿出
晃动烤盘
酥脆可口的小馒头✅
晾凉至8分装密封罐保存
宝宝超爱吃 妈妈太有成就感了！