准备两个土豆削皮洗净 切成薄片 放入凉水中（防止氧化）

锅中放凉水，水开汆烫，大约五分钟左右 捞出过凉水

调下料汁 碗中放入辣椒面➕孜然粉（我没有就没放）➕芝麻➕蒜，拿热油一泼，香味瞬间出来了， 然后在➕生抽两勺半➕醋一勺半（最好用米醋我觉得香甜，因为没有我用的陈醋显黑）➕鸡精半勺➕白糖半勺，搅拌一下，倒入土豆片里就可以了