素食皮皮虾煎饺(5/6)
小白菜过水，剁馅
鸡蛋炒熟如图碎一些
皮皮虾肉剁大一些的段，加入葱姜蒜抹，生抽，料酒，熟油，一点十三香，盐，拌匀。
发面和死面都可以（我的是发面）。比饺子剂大一些的剂子。擀皮。
拿出电饼铛，放油，加热，将包好的大饺子放入，再在饺子上刷油。盖上盖子。
5到8分钟开盖子，出锅。