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小炒肉(
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食材洗净
切配
油锅放蒜瓣爆香(忘记买姜了)
倒入肉片,翻炒
炒至肥肉出油,呈透明状,肉片发硬,倒一勺酱油翻炒均匀
倒一勺豆瓣酱翻炒均匀
倒入胡萝卜翻炒
倒入青椒(能吃辣的可以放尖辣椒),翻炒均匀
加适量盐,白糖(提鲜,可放可不放)
加入葱花,搅拌均匀
ok啦