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活捉青菜(
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半个就挺多了,2-3人份
包菜撕好,全部青菜都用纯净水洗净。
青瓜切片,胡萝卜切丝,窝笋切条。
香菜切段,小米辣切碎,蒜头拍烂,这些后放。
放适量盐,抓一下青菜,控干水。
放小米辣,蒜头,香菜。
放半勺油酥辣椒,一勺醋,一勺生抽,鸡精适量,香油适量,不用放盐了。
拌匀,这酸爽!