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银耳莲子雪梨羹(5/6)
一家三口，莲子和银耳提前泡发1小时
先放入银耳莲子，不放雪梨，大火烧开，小火炖煮四十分钟
炖银耳的过程，把雪梨去皮去心，切成小块，泡入冷水中备用
四十分钟左右，看到银耳软烂，有部分轻微溶解了，可以准备放雪梨
放入雪梨和冰糖，炖煮三分钟，这样能保持雪梨的口感
出锅放凉吃，夏日消暑