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简单快手小零食孜然煎豆皮/干豆腐/豆片(1/5)
准备食材：用水清洗下豆片，主要把豆片表面的浮土和由于人为触摸导致的渍迹。 图片来源网络（侵删）。
切成细丝，不需要太细，适当即可。
平底锅放油，可以多放一些，将豆片丝平铺，用油煎至表面焦脆，有些缩水的感觉就可以出锅了。注意要勤翻面，受热均匀。
盆里放入盐，趁热将豆片丝倒入盆中融化盐，加入孜然粉辣椒粉，搅拌均匀，如果豆片过干味道不入味可以适当加入蒜蓉辣椒酱。吃起来有烧烤的感觉~
完成。干嚼当小零食或者加在馒头里当个菜都是可以的，配一点花生米，也可以喝上二两哈~