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虾(4/5)
虾去虾线，开背。懒人没剪须
少量油，烧热后煎虾，两面上色即可。
加入姜蒜，一小会就爆出香味了。葱我临时去掉了。
加料汁。料汁就是生抽，白糖，盐，淀粉加水搅拌均匀。 一般我喜欢多加点水，多煮会。
收汁装盘。料汁的淀粉多少，决定出来的视觉效果。 味道都不错。