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超治愈的生酮拉丝韩式芝士排骨,好吃到舔盘❗(6/6)
猪肋排适量,马苏里拉奶酪碎60-100g,喜欢的蔬菜(我用的口蘑)切片
猪肋排提前一个晚上腌制:生姜3片,大蒜1瓣切碎(用大蒜粉更好),葱花一把,无麸质酱油2勺,黑胡椒海盐适量,可再加入各种孜然粉、辣椒粉、花椒粉、姜黄粉随意哦~
第二天取出腌制好的肋排,和口蘑一起摆盘在在刷了一层橄榄油的锡纸盘上,食物表面也用锡纸盖住(包上锡纸防止排骨烤得太干),烤箱预热后175度烤25分钟
加入60到100g马苏里拉奶酪碎在盘子内(可以多加点),再盖上锡纸,烤箱220度再烤15-20分钟
出炉的时候芝士都融化了哦~ 包裹住芝士的排骨,和韩国料理店的味道一模一样!
今日饮食:牛油果烘蛋,芝士排骨,炒生菜