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香肠肉松面包卷(2/8)
将高筋面粉、白砂糖、牛奶、干酵母、黄油、盐放入面包机里,揉成一个光滑的面团
把肉好的面团发酵,分成小等份,滚圆,盖保鲜膜松弛10分钟
取一个小面团,拍扁擀成长方形,中间放上肉松和香肠,用刮面板在香肠两侧的面团上,均匀的划4刀
然后开始叠压,卷成面包卷
放置一旁,进行二次发酵
在面包卷上的表面刷上鸡蛋液,撒上面包糠
再挤上沙拉酱和番茄酱,撒上小葱花
烤箱预热,把香肠肉松面包卷放入烤箱中层,用190度的火候烘烤12-14分钟左右,烤完后取出稍晾凉,就可以吃啦