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酸菜土豆煲《下饭菜系列001》(1/3)
黄豆需要先泡发，最好提前一个晚上泡； 土豆切块； 酸菜冲洗之后切小；
1、酸菜提前炒香，炒完捞出； 2、黄豆冷水下锅煮10分钟，放土豆和酸菜，放油，盖上盖子煮10分钟之后 3、放盐和鸡精调味即可。
这道菜放凉之后当冷菜来吃更加脆爽，好吃。