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酸菜焖猪小肠(3/4)
猪小肠用温水白醋淀粉搓洗两三遍去掉腥味 切小段 锅子加热倒入小肠 炒出白色的汁出来就倒入漏勺
小肠倒出来 冲一遍水
高压锅放上酸菜 姜丝 白胡椒 鸡精 盐
再倒入小肠 不用加水 高压锅盖上大火几分钟关了焖着就好了 还可以弄蘸料 :酱油+老干妈