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茶叶蛋(3/11)
洗干净鸡蛋，冷水下锅，放一小撮盐，和一点醋，这样不会爆开，大火煮10分钟
煮好后，立刻倒出热水，过冷水3次，这样鸡蛋皮好剥，敲碎好入味
老抽30克
生抽30克
盐30克
糖10克
卤料和茶包
刚才调好的酱油和水混合
放入鸡蛋
小火煮20分钟，装好，凉后放冰箱，第二天就能吃了
第二天吃的时候，加热就可以