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蛋黄焗玉米(3/6)
准备玉米粒,咸蛋黄 淀粉吉士粉糖和盐
咸蛋黄2个或3个,喜欢蛋黄就放3个,然后蒸熟剁碎,可以比我的更碎
玉米粒罐头倒出控水
然后放入少许吉士粉,没有不放也可以,再放入淀粉,不用太多包裹住每个玉米粒就可以了
然后油温稍高一些 放入油锅里炸,刚放里的时候不用动,炸一会敲一下就开了,已经有三四年没有做蛋黄玉米手有些生
最后一步,锅中放入 大半勺油 放入蛋黄炒出沫后加入少许盐,再加糖和玉米粒,翻炒均匀即可关火出锅,如果有朱古力的话 撒一些朱古力彩针,我没有就不放了