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锅煎(饺子皮)(9/13)
肉我是在市场买的时候，商家就帮我搅碎好的。加入耗油，生抽(这两样大概瓷勺一勺)盐(我拍了图)，白糖(盐少一半的量)
加入葱花
鸡蛋敲一个。搅拌下
虾剥皮。留一个尾巴。加入料酒(一瓷勺)，盐(半小勺)。
铺好饺子皮，放腌制好的肉。
放下剥好的虾肉
饺子皮捏好
油热锅。(不用放很多哦 )
放好。我是为了好看才这样摆的。(嗯，有点强迫症 )
煎成这样就可以啦(小火)
放水。(不要多哦 )大概水蒸煮5分钟之内。一定要小火，然后盖锅盖~
收汁装盘啦
吃它