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巴沙鱼丸(5/6)
鱼片解冻
鱼片➕蛋清➕葱段 ➕姜 放入搅拌机打成泥后 加入切丁的胡萝卜和适量淀粉 适量盐
顺着一个方向搅拌上劲
锅里下适量水烧开后 鱼丸放入锅里煮开
鱼丸不要挤太大了
放了点紫菜 胡萝卜碎 煮开就好啦