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孜然小土豆(6/9)
在小土豆里面挑选一些更小的
洗干净放蒸锅里面蒸熟(这个时间你可以做别的菜了)
用筷子插一下中间,容易过心就熟了!(我大概蒸了16分钟)
让娃帮我来剥土豆皮(顺便跟他聊聊我小时候剥土豆的故事,让他尝了一口原味土豆,但不是很喜欢)
全部剥好啦,用凉水冲一下(顺便吃了一个小时候的味道)
热油翻炒土豆,稍微炸一下
加入蒜末翻炒,再依次加入盐,生抽,老抽,十三香,耗油,糖(我把番茄酱加了一点代替了糖)加了一点水闷一下,更入味
出锅撒上孜然粉和葱花
烧烤的味道