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山珍海味～菜椒～耗油～毛贝(0/10)
一斤毛贝，大约15元！ 红椒1.57，青椒8毛，香菜葱和生姜约1元吧，总共20不到，就可以吃到可口的一道大菜了！
配菜切块和片备用
锅里烧油，加入生姜爆香
放入毛贝，这时候水分比较大，不用担心，汤汁多也鲜美！
毛贝放一边烧，这边我们把料放在碗里备用！
这时候汤汁很多，没关系，后面会收些！ 毛贝本是八成熟的，这里出了水以后会缩小一点，肉质也更加紧致，劲道！ 看颜色，自己觉得可以也不用加老抽哈
加入青红椒
青红椒很容易熟，出锅撒上葱和香菜
特别下饭，一口一个毛贝的感觉特别爽
成品图