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卤鸡脚(3/6)
鸡脚剪指甲去死皮洗净。 煮锅加水烧开,放入鸡脚,姜,料酒,焯水后冲洗干净。 放入炖锅,加入五香粉,烧烤酱,盐。(我用的电饭锅,如需其他调味料按自己口味自行添加)
抓匀,添水。(无需没过食材)
加入胡萝卜块,按键开煮。 (25分钟左右。若是电饭锅按快煮键,时间大致相同)
煮好闷数分钟即可。(如图,已煮好的鸡脚)
汤汁浓厚,鸡脚软糯。
泡面泡饭无敌香!