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电饭煲松饼(4/8)
鸡蛋分离无水无油盆里
蛋黄加35g糖拌匀后筛入低粉拌匀
蛋白加几滴柠檬，或者白醋，高速打发立起不塌即可，打发过程白糖分三次加入
挖三分一蛋白到蛋黄里用翻拌手法拌匀，然后再把所有蛋白和蛋黄到一起，还是用翻拌手法，以免消泡
翻拌均匀的样子
电饭锅刷油预热，倒入拌好的蛋糕液，最后请颠几下，震出气泡，盖上电饭锅，按煮饭键，跳到保温后闷个十到二十分钟即可
很明显，失败了
但是说实话，即使成了这样，它也不难吃，就跟没孔的松饼一样，这个味道口感，哈哈哈，做成我这样的就别闷了，电饭煲跳保温就直接掀盖子吧