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蜜桃雪眉娘~粉粉嫩嫩(隔天不硬)(5/13)
把1️⃣部分的材料全部混合一起,搅拌均匀
搅拌好后过滤2遍
过滤好后封上保鲜膜,用牙签扎几个洞,进微波炉中高火叮大概4-5分钟,看情况而定
叮好后加入黄油,带上一次性手套,有布手套的话可以先套上再套一次手套(不然手会烫熟罗)没有的话就用铁砂掌慢慢揉哈
注意烫手可以放一会再操作,先用拳头按压,在揉,黄油会慢慢吃进去,然后移到桌面面上揉,桌面铺上一层保鲜膜防粘
黄油完全揉进去后加入少量的红曲粉,大体揉一会,那个颜色不用全部揉均匀,揉好用保鲜膜包好放冰箱冷藏一个小时在包馅
把80克的水磨糯米粉抄的有的微微发黄就好了,用来做手粉防粘
接着把馅心部分做好,奶油打发后拌入适量的水蜜桃颗粒就可以了
桌面铺上保鲜膜撒上一些手粉,把冰箱拿出来的面团在揉一会,然后分成35克左右的面团,撒上手粉用擀面杖擀成面皮,铺在模具上挤上奶油、水蜜桃块,然后把口收好,把多余的面团揪掉撒上一些手粉倒扣在纸托上就可以了
粉粉的水蜜桃雪眉娘就做好了,想要做成桃子形状的话把包好的雪眉娘先放进冰箱冷藏一个小时后,用筷子在表面压一压在贴上叶子就完成了
做了2个颜色一个淡粉一个原味
好吃
密封好放冰箱冷藏了一个晚上,第二天吃皮还是软软的