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咖喱土豆饭(8/8)
准备食材,提前洗净,切丁备用
起锅烧油,将切好的土豆丁、萝卜丁放锅里,翻炒2分钟左右
加入肉丁翻炒变色,肉香出来(孩子晚上少吃肉我就没放多少)
放入洋葱丁炒香至变色
加入适量水,没过食材,大火烧开转中火慢炖10分钟(看你切的大小哈),炖至土豆一按就碎
加入2块咖喱(一定要搅拌,以防糊锅)小火煮至融化,
熬制粘稠之际,关火,一定要让咖喱包裹食材,(咸淡自己尝哈)我这里没放盐味道刚好
咖喱算得上是种奇异的香料,有人喜欢,有人讨厌,我属于开始没感觉,后来慢慢跟着老公才喜欢上的那种。