土豆炖肉(4/5)
五花肉切成1厘米左右厚的片。
胡萝卜和土豆都去皮，切成斜块。，
姜切片，蒜去皮，起油锅,放入姜.蒜，翻炒几下，到入肉片，再炒一会儿，等炒到肉片变色，放入土豆。再翻炒几下。
放入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油，少许盐。再放人小辣椒️，八角，花椒。再加入水和土豆平。小火烧十分钟。
锅中再加入胡萝卜，翻一下，小火再炖十分钟左右，汤少了.土豆都炖烂了。放点葱，起锅，装盘。土豆炖肉做好了。