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松茸鱿鱼鸡~养生又美味(
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将买来的松茸提前泡发,期间换几次水。
干鱿鱼用热水泡发,洗净,用刀切成条。
鸡肉冷水下锅焯水,并放入少许姜片去腥,水开后放入少许料酒。
鸡肉捞出备用。
取一口汤锅,放入鸡肉加入适量的水,放入少许姜片、花椒,待水烧开后加入少许料酒。
放入泡好的松茸、和鱿鱼。
汤烧开后,加入适量的盐。
盖上锅盖小火慢炖2小时左右(鸡肉能咬动就可以),撒入少许鸡精、胡椒粉,关火。
撒入少许葱花,就可以喝啦~